#1 基于人工智能的防伪技术
酒精造假是一个日益严重的问题，需要密切关注，因为它常常导致死亡。两年前，当全世界都在抗击疫情时，喀麦隆也在处理自己的问题。2020 年 3 月，在 COVID-19 大流行的混乱中，这个中非国家的当局宣布过度饮酒激增，以及因饮用假酒导致的死亡人数增加——在喀麦隆各地的200 家商店和 350 家酒吧查获了假酒。
2018 年，印度尼西亚有超过80 人因饮用假酒死亡，就在几个月前的 2021 年 12 月，伊斯坦布尔至少22 人死亡，另有 16 人因饮用假酒被严重送医。这促使当局加强了对土耳其各地假冒饮料的打击。
酒精饮料行业的造假现象非常普遍，该行业在全球行动中查获的假冒食品和饮料价值2.3 亿欧元中名列前茅。造假者利用人们信任的酒精包装，用非法酿造或劣质饮料重新灌装，以欺骗消费者。
自 1976 年以来就有酒精中毒的报告——然而，根据医疗专业人员和许多政府官员的说法，近年来与酒精产品掺假相关的死亡人数显著增加。我们可以将其归咎于 COVID 封锁导致的数月居家隔离，这增加了人们的酒精消费——2020 年被记录为酒精中毒最致命的年份之一。
当我们从我们最喜欢的葡萄酒、啤酒、烈酒或任何我们选择的酒精供应商那里喝一杯时，我们通常非常确定其内容和来源。但鉴于掺假现象的增加，盲目相信瓶子的包装可能会变得灾难性。造假者已经意识到，他们可以通过拿真酒瓶子装满假酒，然后卖给轻信的顾客来赚取暴利。电子商务网站数量的增加以及人们从这些网站购买烈性饮料的行为进一步加强了这些罪犯的活动。根据《金融时报》的一份报告，全球三分之一的酒精生产是非法的，而这些非法业务大多位于非洲或中国。
酒精饮料造假者以各种方式进行活动。其中一些人用受污染或掺假的产品重新灌装瓶子，或者复制原装瓶子的设计并贴上原装标签。他们的部分作案手法是在节日期间推销他们的假冒产品，向年轻人和其他顾客兜售假冒烈酒。
从 2016 年 12 月 1 日至 2017 年 3 月 31 日期间的数据可以确定问题的严重性：在对商店、市场、机场、海港和工业园区进行的约 5 万次检查中，没收了超过 9800 吨和 2640 万升食品和饮料，估计价值 2.3 亿欧元。
假酒对健康危害极大，后果严重——用于制造它们的不当成分可能导致恶心、失明甚至死亡。假冒饮料无视监管机构为确保消费者安全而制定的标准。这些标准通常是为了确保消费者不会遭受严重醉酒、消化不良和中毒。
除了健康危害外，假冒酒精对饮料制造商和政府都有害。假冒酒精的贸易导致制造商收入损失，还会破坏品牌形象（有时甚至无法修复）。同样，酒精大多被政府征收高额税收，因此非法酒精贸易导致国家税收损失。
识别假酒并非难事。只需要一定程度的警惕。在购买或饮用酒精之前遵循几个步骤有助于识别假冒产品并避免其带来的风险。购买任何酒精饮料时，请记住以下几点：
避免风险的最佳方法之一是只从值得信赖的零售商处购买饮料。
应养成饮用前闻一闻酒精的习惯，避免饮用有异味的酒精。
重要的是避免购买以前从未听说过的酒精品牌名称。
需要确保瓶子密封完好，避免从密封不当的瓶子中饮用。
必须仔细检查瓶子是否有印刷错误或设计错误，这些可能暗示是假冒产品。
尽管有上述检查假酒的方法，但大多数假酒永远无法被检测到。检测印刷或设计错误并非总是可能的。依赖值得信赖的零售商也并非总是一种选择。只有酒精饮料制造商的努力才能帮助挫败非法交易者的造假企图。为了防止其品牌名称被滥用以及挽救因假冒酒精致命影响而丧失的生命，制造商需要在其产品上实施强有力的品牌保护。
[Cypheme](/）是全球值得信赖的技术，全球各地的品牌都在 vouching for 它。由于提供的安全性和简单性，由人工智能驱动的 Cypheme 解决方案正被品牌和政府可靠地使用。作为唯一获得 ISO 12931 认证的防伪解决方案，这些标签已挽救了超过 75,000 人的生命，消除了 1000 万件假冒产品。这些标签由非常高效的人工智能支持，通过称为造影指纹的独特指纹标签验证产品的真实性。防篡改标签不仅保护品牌免受造假者侵害，还通过地理定位帮助找到造假者。
酒精造假猖獗且高度危险。随着市场上有一系列品牌保护解决方案，饮料制造商是时候真正采取行动了。